疙瘩汤（广式版）

疙瘩汤（广式版）的做法步骤

1. 第1步.

   香菇，虾米，干贝，温水泡20分钟备用

2. 第2步.

   把面粉倒入一个大碗里面，把水龙头的水量开最小（即会出水就可以了），边放水边拿筷子快速的搅拌面粉，从而形成小疙瘩

3. 第3步.

   20分钟后，把香菇虾米干贝滤干水，香菇切丝，泡干贝和虾米的水不要倒掉。

4. 第4步.

   炒锅里放点油，把香菇虾米干贝炒出香味。同时拿把泡虾米和干贝的水倒入煮锅里烧开（依面粉的量适量加清水）

5. 第5步.

   水烧开后放入炒香的料，大概煮5分钟后放入准备好的面疙瘩，边放边搅拌以免疙瘩粘底

6. 第6步.

   待水开后，煮至疙瘩浮起来后加入适量鸡精和盐即可关火享用了～（≧∇≦）