适合一个人吃的简便饭，即简单又方便又很有营养，何不试试看呢！
把蛋在碗里搅拌均匀，可以放少于盐。
把火腿肠切丁，葱花切碎
把油倒入锅中，等油过热，将火调到文火，把鸡蛋倒入油中，来回翻炒。
然后把饭倒进去，放入适量的食盐等七分熟时把火腿丁、葱花倒入，来回翻炒几回，盛出备用。
注意，放蛋时，当心被油烫伤。
