简易牛肉抓饭

简易牛肉抓饭的做法步骤

1. 第1步.

   原谅我过程忘了拍照！！！ 先把买来的牛肉（我就是在超市买的薄片beef flake非常薄！！！）加入酱油 油 料酒 鸡精 孜然粉 腌制一会 酱油可以稍微多放点咸一些没事啊！

2. 第2步.

   在此期间 把胡萝卜剥丝 杏鲍菇切丁 （杏鲍菇是家里剩下的就想把它用了 其实我觉得可以替代为土豆阿花菜啊芹菜神码都行）

3. 第3步.

   好开始倒油，不要太多牛肉会出油的！放入姜片，蒜片，干辣椒编出香味！记住油温度读能太高不然牛肉们会粘在一起！！！！

4. 第4步.

   加牛肉炒到大部分变色85.7%的样子 嗯 大概。然后记住！！！立刻关火！！！等一下下 还是盛出来！不然就老了！！！！对了，牛肉应该出了油 和 汁 的时候只把牛肉盛出来这些油和汁留着不要动！！！！

5. 第5步.

   继续上火烧！大火！！新鲍菇和胡萝卜一起丢进去！开始炒！新鲍菇会吐水出来继续大火不要盖盖子 就不要理他们了 然大火把水收干一些！

6. 第6步.

   好了，粗锅！丢几个葱末在饭上大功告成！！