酸菜鱼

酸菜鱼的做法步骤

1. 第1步.

   草鱼宰杀去鳞内脏，冲洗干净；

2. 第2步.

   鱼肉剔除脊骨、肋骨，剩余的鱼肉用刀斜切双飞片；

3. 第3步.

   用腌制调料将鱼肉抓匀上浆；

4. 第4步.

   锅内倒油放入调料、水和鱼骨，启动【鲫鱼汤】功能（使用其他型号，可用【炖煮鱼】功能，或者手动功能大中小火各十分钟）；

5. 第5步.

   待烹饪程序结束后，捞出鱼头鱼骨，再次启动【煮面条】功能（使用其他型号，可以用手动功能，开锅后定时7分钟）；

6. 第6步.

   待面板显示开锅后，将腌制好的鱼片均匀的放入汤内，直至烹饪结束盛入容器即可。