香酥蛋挞

香酥蛋挞的做法
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香酥蛋挞的做法说明

烤箱是刚买的,还没有什么经验,蛋挞可以很简单,所以先尝试!

香酥蛋挞的食材和调料

蛋挞皮10个
淡奶油100g
牛奶100g
蛋黄2个
低筋粉20g
10g
炼乳10g

香酥蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.香酥蛋挞的做法步骤 第1步

    依次把配料放入容器里面打成糊状!我用的多可必料理棒,所以很快。

  2. 第2步.香酥蛋挞的做法步骤 第2步

    把调好的蛋液倒入蛋挞皮,不要太满,我这个稍微少了点!

  3. 第3步.香酥蛋挞的做法步骤 第3步

    烤箱预热160度,中层烤15分钟

  4. 第4步.香酥蛋挞的做法步骤 第4步

    新手要观察蛋液状态,烤箱牌子不一样,温度也不太一样160-200度之间,自己掌握,火不要太急

  5. 第5步.香酥蛋挞的做法步骤 第5步

    这个程度基本熟了,加到200度3分钟

  6. 第6步.香酥蛋挞的做法步骤 第6步

    如果上色不理想,调到250度,观察上色情况,满意就拿出,在烤箱里面是膨胀的,出来会塌下去!

  7. 第7步.香酥蛋挞的做法步骤 第7步

    趁热吃吧,还等什么呢?

小贴士

没有炼乳可以用奶粉,总之,可以自由发挥!喜欢什么水果可以自己放,祝吃货们好口福喽!!

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