我家打卤面

我家打卤面的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜、黄瓜、豆腐皮切丝，烫一下。备用

2. 第2步.

   五花肉先水煮八分熟，切片备用

3. 第3步.

   姜切丝，葱切段，香菇切片，木耳切小一点就可以，西红柿切片，备用

4. 第4步.

   热锅冷油，姜丝入锅，煸香，煮好的五花肉入锅，炒到肉片稍微发卷，肉油出来，太干了就不好吃了。出锅

5. 第5步.

   锅内依次倒入葱段、西红柿、木耳炒到西红柿软烂。倒入骨头汤，锅开再倒入香菇、黄花菜，炒过的五花肉煮一会。最后老抽、生抽、盐糖、糖调味。汤汁浓郁就就好l。卤就完成

6. 第6步.

   面煮好后放入，胡萝卜丝、豆腐皮丝、黄瓜丝，还有卤。吃