午餐肉烧冬瓜

午餐肉烧冬瓜的做法步骤

1. 第1步.

   冬瓜去皮，切块待用

2. 第2步.

   香葱切花待用

3. 第3步.

   午餐肉切块备用。我们用的是梅林午餐肉。

4. 第4步.

   锅中倒油，油熟后倒入冬瓜，翻炒。炒至四面略显金黄色，把冬瓜刨入锅边，加入少许糖，翻炒冬瓜，炒匀。再放入盐、少许生抽、老抽，让冬瓜均匀上色。

5. 第5步.

   加一小碗水，翻炒均匀，盖上锅盖闷煮冬瓜至熟。

6. 第6步.

   几分钟后，加入少许耗油、鸡精，加一以大火收汁。倒入午餐肉，翻炒。最后起锅，撒上葱花即可。