剁椒酱

剁椒酱的做法

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剁椒酱的食材和调料

小红椒	适量
小青椒	适量
仔姜	适量
盐	少许
白糖	少许
花椒	少许

剁椒酱的做法步骤

第1步.
把青红辣椒，仔姜分别剁碎，用盐腌制十小时，用手挤出盐水，放在冷油冷锅里用小火加上花椒，白糖慢慢熬，直到把辣椒里的水分熬干既可！

第2步.
冷却放保鲜盒入冰箱冷藏

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