选细嫩新鲜芹菜梗数根，切成3-4厘米长,水烧开倒入盆子，倒入芹菜，烫5分钟，然后把切好的细蒜末和辣椒末放油锅里加热，待芹菜烫好沥干水，加入加热好的蒜末和辣椒末，加入生抽，辣椒油，多黑醋，芝麻油，即成！
高血压患者应多吃芹菜～这种做法酸脆可口
