天然酵种南瓜红薯芝麻司康

天然酵种南瓜红薯芝麻司康的做法步骤

1. 第1步.

   黄油切1cm小方块，冰箱冷藏。 南瓜和红薯切1cm小方块，蒸熟（硬一点没关系）。 麸皮、盐、糖和泡打粉混合，筛入低粉，拌匀。

2. 第2步.

   把黄油加入粉类混合物，双手搓至粗屑状。

3. 第3步.

   加入蒸好的南瓜和红薯、芝麻，拌入粉类。

4. 第4步.

   加入天然酵种，与粉类以切拌的方式混合均匀。

5. 第5步.

   待混合成湿润的面团后，轻柔的手揉半分钟。

6. 第6步.

   烤箱预热200度。

7. 第7步.

   把面团整形成约2cm厚的面饼，如果粘的话可以在案板上撒一些额外的面粉。 用园模压出圆形面团，摆在烤盘上，撒一些芝麻在表面。

8. 第8步.

   进烤箱烤30分钟。