鱼饼

鱼饼的做法步骤

1. 第1步.

   马蹄弄碎（我图省事，直接打碎了）

2. 第2步.

   猪肉剁碎

3. 第3步.

   把鱼肉用刀剐下来，一定要剐！这样才能细腻，去鱼刺。

4. 第4步.

   把鱼肉、猪肉、生粉、盐、马蹄、蛋清一起抓匀

5. 第5步.

   桌上铺一张保鲜膜，用来造型，将鱼饼卷成圆柱体，再拿下保鲜纸，将鱼饼上锅蒸

6. 第6步.

   上汽后，中火，蒸20分钟

7. 第7步.

   放冷后，切开食用