小羊排汤

小羊排汤的做法
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小羊排汤的做法说明

入秋后天气转寒 身体一时难以适应凉意 羊肉可以驱寒暖身 小羊排汤清淡 不妨一试

小羊排汤的食材和调料

羊排500g
白萝卜随意
适量
黑胡椒适量
随你喜欢

小羊排汤的做法步骤

  1. 第1步.

    羊排斩小块,水中浸泡2小时,期间要换水

  2. 第2步.

    沸水下羊排,再次沸腾时捞出羊排(另一锅同时烧水)放入新开的清水中,加葱姜炖熟约一小时

  3. 第3步.

    一小时后加入白萝卜块,再煮大约10分钟,加入黑胡椒粉,关火快出锅前加盐

小贴士

羊排第一次过水一定要捞出,再煮要是新的沸水

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