油烧热，有猪油或者牛油（不是黄油）加一点进去 香，大火加入葱姜蒜爆一爆
爆了有香气了,倒入洗干净切成小块的五花肉（大小随意 看自己喜好。别切太大块…）锅盖挡一下放爆油，炒一炒，加入酒炒出酒香。
加入切成中小块的土豆（大小随意、丁状可能也不错，但是我怕煮化了）和肉炒一下，倒入老抽生抽和糖煮开关火（土豆别烧熟，土豆走个过场 占个香气就行了）
大米洗干净，加水，（水量自己抓一下 看一下锅子里汤汁的量 ）倒入刚刚烧好的土豆五花肉，搅拌一下。进电饭煲，开始煮。煮完拌一拌，开吃吧，
增加猪油或者牛油会香 全部用猪油或者牛油也可以 但是热量太高了～
大米里可以替换半杯糯米，会香香糯糯，像粽子～ 或者日式年糕削薄片拌进去～年糕会化掉…有糯米的效果～ 我们自己的年糕我没试过 不知会不会化掉 我下次试试～
我的杯量就是普通量米杯的杯子。肉土豆大米量可以随自己喜好增增减减…肉多才好吃^o^
