简易肉末炒豆角

简易肉末炒豆角的做法步骤

1. 第1步.

   豆角洗净，切小段。

2. 第2步.

   猪肉糜放入少许料酒、盐和姜片腌制15分钟。辣椒蒜瓣切片。

3. 第3步.

   切好的豆角放入煮开的盐水约5分钟。取出过冷水直到冷却，沥干水份备用。

4. 第4步.

   炒锅内热油，爆香蒜和辣椒。倒入腌制过的猪肉糜翻炒，直到猪肉炒出的水份不见。

5. 第5步.

   再倒入豆角翻炒。

6. 第6步.

   加入生抽，少许老抽、盐和糖调味，翻炒均匀即可出锅。