跟朋友聊天的时候,她说天天做饭都不知道该做什么菜了,这的确是很多人的烦恼,一般说来,吃完早饭我就开始考虑午饭吃啥了。。。
南北的差异很大,南方的可选择性更强,不过可以选择南北都有的共同食材,例如杏鲍菇,价格比较高,不过作为一盘菜,一根大一些的就足够了~杏鲍菇的口感很像肉噢,喜好肉食但是又想减肥的童鞋可以看过来。
买的杏鲍菇洗干净
纵向切一刀,剖成两半
切片
锅内放少许油,烧热
放蒜,炒出香味
倒入杏鲍菇开始炒
杏鲍菇会出很多水,耐心炒
炒至水差不多没有了,放盐翻炒几下即可出锅
成品
1、买不着杏鲍菇的,嫌杏鲍菇贵的,那么用平菇代替吧,不过平菇出的水特别多,一定要炒干,不然会很难吃的。。。
2、盐可以放的少一些,能更好的吃出蘑菇的香味~