快手菜之清炒杏鲍菇

快手菜之清炒杏鲍菇的做法
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快手菜之清炒杏鲍菇的做法说明

跟朋友聊天的时候,她说天天做饭都不知道该做什么菜了,这的确是很多人的烦恼,一般说来,吃完早饭我就开始考虑午饭吃啥了。。。
       南北的差异很大,南方的可选择性更强,不过可以选择南北都有的共同食材,例如杏鲍菇,价格比较高,不过作为一盘菜,一根大一些的就足够了~杏鲍菇的口感很像肉噢,喜好肉食但是又想减肥的童鞋可以看过来。

快手菜之清炒杏鲍菇的食材和调料

杏鲍菇1根
几颗
少许

快手菜之清炒杏鲍菇的做法步骤

  1. 第1步.快手菜之清炒杏鲍菇的做法步骤 第1步

    买的杏鲍菇洗干净

  2. 第2步.快手菜之清炒杏鲍菇的做法步骤 第2步

    纵向切一刀,剖成两半

  3. 第3步.快手菜之清炒杏鲍菇的做法步骤 第3步

    切片

  4. 第4步.快手菜之清炒杏鲍菇的做法步骤 第4步

    锅内放少许油,烧热

  5. 第5步.快手菜之清炒杏鲍菇的做法步骤 第5步

    放蒜,炒出香味

  6. 第6步.快手菜之清炒杏鲍菇的做法步骤 第6步

    倒入杏鲍菇开始炒

  7. 第7步.快手菜之清炒杏鲍菇的做法步骤 第7步

    杏鲍菇会出很多水,耐心炒

  8. 第8步.快手菜之清炒杏鲍菇的做法步骤 第8步

    炒至水差不多没有了,放盐翻炒几下即可出锅

  9. 第9步.快手菜之清炒杏鲍菇的做法步骤 第9步

    成品

小贴士

1、买不着杏鲍菇的,嫌杏鲍菇贵的,那么用平菇代替吧,不过平菇出的水特别多,一定要炒干,不然会很难吃的。。。
2、盐可以放的少一些,能更好的吃出蘑菇的香味~

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