简易版芋儿鸡,好吃得不得了!

简易版芋儿鸡,好吃得不得了!的做法
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简易版芋儿鸡,好吃得不得了!的做法说明

四川吃过的芋儿鸡,深深留在了我的记忆里,正好到了芋头上市的季节,做来吃吃。这是简易版的,但是非常好吃啊。

简易版芋儿鸡,好吃得不得了!的食材和调料

鸡翅两个
芋头七八个
辣椒三个
适量
八角三个

简易版芋儿鸡,好吃得不得了!的做法步骤

  1. 第1步.简易版芋儿鸡,好吃得不得了!的做法步骤 第1步

    鸡翅洗净切块儿,用料酒,生抽,盐腌一下

  2. 第2步.简易版芋儿鸡,好吃得不得了!的做法步骤 第2步

    芋头洗净去皮切块

  3. 第3步.简易版芋儿鸡,好吃得不得了!的做法步骤 第3步

    红辣椒,蒜,姜片,八角用油爆香

  4. 第4步.简易版芋儿鸡,好吃得不得了!的做法步骤 第4步

    放入鸡块翻炒几分钟,感觉鸡翅有一点儿变黄变硬加入芋头块儿继续翻炒,过程中加入老抽,秘制红烧汁,或者其自己喜欢的调料继续翻炒,直到鸡肉和芋头块儿都炒得焦黄。

  5. 第5步.简易版芋儿鸡,好吃得不得了!的做法步骤 第5步

    加水,炖

  6. 第6步.简易版芋儿鸡,好吃得不得了!的做法步骤 第6步

    我的大概炖了二十分钟,水也收的正好,就可以撒上葱花出锅啦。好吃的不得了,喜欢汤拌饭的人可以多留些汤汁。

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