虾肉酿香菇

虾肉酿香菇的做法步骤

1. 第1步.

   将虾肉和猪肉都切成糊状，混合在一起。（个人认为只用虾肉也是可以的）

2. 第2步.

   加入适量糖，盐，料酒，一个全蛋，葱末搅拌均匀

3. 第3步.

   将香菇洗净，切去香菇蒂，然后将肉糊填入香菇内

4. 第4步.

   将虾肉酿香菇隔水蒸15分钟左右（从冷水开始）

5. 第5步.

   蒸好后将蒸出的汤汁放入淀粉勾芡，如果觉得口感偏淡可以再加入适量酱油，将芡淋在香菇上就完工啦。