餐桌上有烧菜、蒸菜、汤类等，再配上这道麻辣鸡块，可以多喝两杯哦。
取鸡前半部位，洗净，锅中凉水 放入鸡，加姜片、葱叶、料酒煮 二十分钟捞出凉冷待用。
凉冷的鸡切小块，装入大碗里，加 加入葱节，另取一小碗，把其它调 味料混合拌匀倒入鸡块的大碗里拌 匀即可。
装盘上桌
拌鸡块，麻辣过瘾，做法也简单。
