玛格丽特饼干

玛格丽特饼干的做法
8人浏览0人收藏
收藏

玛格丽特饼干的做法说明

一款简单上手又好吃的小饼干!带了一包给同事吃,她带回家马上喂了她的爱犬一块,小家伙速度极快的吃完了,后又趁主人不备偷吃了一块(话说这小家伙的嘴巴是极高贵的,事后同事说她一般东西它都不买账的呢)!^_^看吧,连狗狗都着迷的味道哦!不信你就马上做起来哈。咬一口,极酥,奶味与蛋黄味结合的太完美了!

玛格丽特饼干的食材和调料

低筋面粉100g
玉米淀粉100g
无盐黄油100g
40g
一小撮相当于1克左右
熟蛋黄2个

玛格丽特饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    1.黄油切小块软化,蛋黄蒸熟,因为我是做戚风多了两个蛋黄所以直接入锅蒸了。亲们可以整个鸡蛋煮熟后取蛋黄用哦2.软化的黄油放入糖粉打发至体积膨大颜色发白3.把熟蛋黄放入筛网用勺子背碾碎,筛出细腻的蛋黄沫4.接着放入过筛的低粉和玉米淀粉用搅拌刀拌至无干粉5.用手捏成面团后放入保鲜袋,放入冰箱冷藏1小时左右6.170度预热烤箱7.从冰箱取出面团后分割成6克每个搓圆后排入烤盘,用食指按出小坑,面团边缘就会裂出漂亮的裂纹,依次按完所有的面团,放入烤箱中层,烤15分钟左右,上色即可。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页