巧克力核桃曲奇

巧克力核桃曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   蛋清和蛋黄分离，打发蛋清至硬性发泡（期间加入部分砂糖便于打发）将打发好的蛋清放入冰箱冷藏备用

2. 第2步.

   黄油软化，加入糖粉和砂糖打发

3. 第3步.

   加入蛋黄，搅拌均匀

4. 第4步.

   筛入低粉和巧克力粉

5. 第5步.

   加入核桃和巧克力豆，拌匀

6. 第6步.

   加入步骤一中打发好的蛋清，上下搅拌

7. 第7步.

   放入模具中冷冻半小时左右，切片，烤箱中层175摄氏度 上下火 烤20分钟