Lynn的棉花蛋糕

Lynn的棉花蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄打散，加入20g糖粉和牛奶，植物油，搅拌均匀。

2. 第2步.

   将低粉过筛，筛入步骤1的蛋黄糊里

3. 第3步.

   蛋白加糖粉和柠檬汁3滴，用电动打蛋器搅打至提起有坚挺的小三角

4. 第4步.

   将已打发蛋白分三次倒入蛋黄糊中，以切拌方式拌匀

5. 第5步.

   将混合物装入纸杯，8分满即可 160度上下火10分钟。若表面着色太深，可盖锡纸防止焦糊