「泡菜煎饼」

「泡菜煎饼」的做法步骤

1. 第1步.

   把火腿切丁

2. 第2步.

   青椒切成丁

3. 第3步.

   将泡菜切碎，然后把青椒，火腿，泡菜一起装入小碗

4. 第4步.

   在小碗内倒入面粉，放少许盐巴，还有一点点糖，这样煎出来的饼才不会太酸

5. 第5步.

   加入适量的水搅拌均匀

6. 第6步.

   把搅拌好的糊倒入事先热好的油锅，摊开来（这里最好用不粘锅，等下好翻面，然后油一点点就好了，饼才不会太过油腻）

7. 第7步.

   等一面稍微焦了之后翻面继续煎（最好用小火慢慢煎，以免糊了）

8. 第8步.

   双面都煎到变色即可出锅啦。～建议大火多煎一会儿，这样泡菜的香味儿才能充分的散发出来，饼也比较酥脆。