猪食记~梅干菜肉饼

猪食记~梅干菜肉饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉挖坑打两个鸡蛋，发酵粉，温水，用筷子沿同一方向搅拌成絮状

2. 第2步.

   用手和成团状，手感是极其柔软，又不粘盆，盖上纱布，静静的发

3. 第3步.

   切好猪肉，我喜欢肥一点，肥肉买多一点，拌入梅干菜（梅干菜有点硬，早点拌，可以吸收肉的油，更好吃）

4. 第4步.

   肉馅放入少许盐，几滴酱油黄酒，搅拌均匀，面团切小块擀薄（忘了拍照），做成饼。平底锅放入点点油，放入饼

5. 第5步.

   两年金黄出锅

6. 第6步.

   出锅，不喜欢皮黄的少放油

7. 第7步.

   好吃，妈妈的味道