牛轧糖

牛轧糖的做法
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牛轧糖的做法说明

这款糖是儿时美好的回忆,糖纸包起来的花生糖,吃完满嘴留香,也只有在过年才能吃的到,满满的都是回忆,现在做起来依然这么好吃,带给同事分享,他们说好吃的不得了,不甜不腻不粘牙

牛轧糖的食材和调料

棉花150克
奶粉100克
黄油50克
花生150克
数张

牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.牛轧糖的做法步骤 第1步

    黄油小火融化成液体

  2. 第2步.牛轧糖的做法步骤 第2步

    加入棉花糖拌匀

  3. 第3步.牛轧糖的做法步骤 第3步

    加入奶粉拌匀,第二步开始要转更小火了,这步可以关火了

  4. 第4步.牛轧糖的做法步骤 第4步

    加入切碎的熟花生米揉匀(花生米放烤箱160度烤25分钟去掉红衣,这步可以事先做好)

  5. 第5步.牛轧糖的做法步骤 第5步

    把搅拌好的放入烤盘压到想要的厚度,还有余温就切块了

  6. 第6步.牛轧糖的做法步骤 第6步

    包糖纸

  7. 第7步.牛轧糖的做法步骤 第7步

    装袋保存

小贴士

黄油的了量可以少个10克,放烤盘要垫一张不粘的厚油布,这样一大块糖才好拿下来切块,太凉切也容易切不动,我都是有余温就开始切了

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