西式菜中式做法
先将意粉煮大概12-15分钟,后把意粉过凉水,泡2分钟左右拿起,溺干净水,备用
准备肉痷好备用,调好酱油,定粉,糖,盐的茨汁备用,
先放油落肉炒熟,再放入意粉,将调好的茨汁放入,最重要当然是黑椒,收汁上碟
茨汁,定粉不需要太多,意粉必须过涼水