译自www.veganbaking.net
一个8英寸方模的量
1杯=250毫升
1大匙=15毫升
1小匙=5毫升
| 中粉 | 1又1/4杯 |
| 糖 | 1杯 |
| 可可粉 | 1/3杯 |
| 泡打粉 | 1小匙 |
| 香草精 | 1小匙 |
| 白醋或苹果醋 | 1小匙 |
| 无异味植物油 | 1/3杯 |
| 盐 | 1/2小匙 |
| 温水（可用咖啡代替） | 1杯 |
| 糖 | 1/2杯 |
| 起酥油或植物黄油 | 4大匙 |
| 豆浆 | 2大匙 |
| 可可粉 | 2大匙 |
| 香草精 | 2小匙 |
烤箱预热370华氏度（177摄氏度）。将面粉、糖、可可粉、泡打粉、盐筛入模子，加入水或咖啡、香草精、油和醋。搅拌均匀。烤30分钟后取出，放在架子上冷却。
将酱料部分的材料除香草精外放入奶锅中加热至沸，不断搅拌。小火煮2分钟，离火，搅拌5分钟，加入香草精。
将酱料倒在蛋糕上，冷却一小时后方可食用。
