刚学的做菜,这几天一直在摸索着做炒饼,经历了几次失败终于作出了自认为好吃的炒饼啦,因为是一边做一边拍照,请无视炒糊了的菜叶哈。
准备的材料
倒入油,待油热后加入培根,稍后放入适量葱丝爆香,因为我没买肉丝,就用了培根肉代替,其实都一样的。
加入切好的圆白菜丝。
待白菜抄软后 加入:盐,老干妈辣酱,生抽,耗油,翻炒
翻炒几下,让佐料和菜充分融合;因为怕炒出来的饼干,所以我加入了适量的水,
放入饼丝和蒜末。盖上锅盖,转小火焖3分钟,放入味精即可收锅。
成品