金枪鱼披萨

金枪鱼披萨的做法
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金枪鱼披萨的做法说明

搁烤石板上做的,在形状上没有用烤盘来得那么规整,但石板烤出的面皮,真心是香!接近窑烤披萨的味道了吧。。。

金枪鱼披萨的食材和调料

高筋面粉150g
90g
发酵粉约3g
适量
番茄2个
半个
金枪鱼罐头半盒
红椒圆青椒各半个
黑橄榄数粒
擦碎的马苏里拉芝士半包

金枪鱼披萨的做法步骤

  1. 第1步.

    熬番茄酱。洋葱碎蒜瓣爆香,加入切碎的番茄炒,熬十分钟。我是拿了4个番茄,一半加盐做意面的酱,另一半炒干些做披萨酱。

  2. 第2步.

    做面团,发酵一小时。

  3. 第3步.

    发酵完成后,擀成圆形。

  4. 第4步.

    饼底用叉子扎小孔,涂一层橄榄油,再涂西红柿酱,撒芝士;加金枪鱼,撒芝士;加青椒红椒,撒芝士;加黑橄榄,撒芝士。

  5. 第5步.

    烤箱200度烤20分钟。

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