搁烤石板上做的,在形状上没有用烤盘来得那么规整,但石板烤出的面皮,真心是香!接近窑烤披萨的味道了吧。。。
熬番茄酱。洋葱碎蒜瓣爆香,加入切碎的番茄炒,熬十分钟。我是拿了4个番茄,一半加盐做意面的酱,另一半炒干些做披萨酱。
做面团,发酵一小时。
发酵完成后,擀成圆形。
饼底用叉子扎小孔,涂一层橄榄油,再涂西红柿酱,撒芝士;加金枪鱼,撒芝士;加青椒红椒,撒芝士;加黑橄榄,撒芝士。
烤箱200度烤20分钟。