土家牛肉锅

土家牛肉锅的做法
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土家牛肉锅的做法说明

张家界土家族农家牛肉做法,辣、麻,风味独特!

土家牛肉锅的食材和调料

黄牛肉500g
辣椒10个
一头
老抽5mL
10ml
花椒40颗
豆瓣酱一勺

土家牛肉锅的做法步骤

  1. 第1步.土家牛肉锅的做法步骤 第1步

    大蒜切片,生姜切沬,辣椒切沫

  2. 第2步.土家牛肉锅的做法步骤 第2步

    牛肉切丝,开水涮一下,空锅热油5OmL,加涮好牛肉丝翻炒至略黄,加醋炒!

  3. 第3步.土家牛肉锅的做法步骤 第3步

    翻炒牛肉丝空出,锅中剩油加豆瓣酱至有红油,加花椒、辣椒、生姜、大蒜炒出香味

  4. 第4步.土家牛肉锅的做法步骤 第4步

    加牛肉丝翻炒一分钟。加水没过牛肉,大火烧开,小火炖60分钟,少许汤开吃

  5. 第5步.土家牛肉锅的做法步骤 第5步

    完成

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