准备工作: 配料准备好备用,鸡翅上划几道加酱油、生粉、油、盐、糖腌制备用。
开火爆香配料,加入鸡翻炒至微熟加多一点酱油翻炒,加入可乐(掩盖鸡翅)大火沸腾后中火焖煮,最后小火收汁(PS最后调味用酱油和可乐)。
加入料酒,会更香