快手豆角小炒肉焖面

快手豆角小炒肉焖面的做法
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快手豆角小炒肉焖面的做法说明

简单,好吃!吃过的人都说好吃!食物真神奇,简单的组合在一起就是不一样的美味。

快手豆角小炒肉焖面的食材和调料

猪五花100g
豆角800g
少许
花椒大料面少许
酱油少许
少许
面条500g

快手豆角小炒肉焖面的做法步骤

  1. 第1步.快手豆角小炒肉焖面的做法步骤 第1步

    豆角掰小段,洗净备用。五花肉切片,葱蒜切片备用。锅底倒一点色拉油,油量可根据五花肉肥瘦而定,油热以后放五花肉片,翻炒至变色加入花椒大料面少许,葱蒜片少许。翻炒到出了味道以后加盐,可多加。再倒入酱油少许,关小火翻炒至均匀入色。

  2. 第2步.快手豆角小炒肉焖面的做法步骤 第2步

    加酱油小火翻炒入色。

  3. 第3步.快手豆角小炒肉焖面的做法步骤 第3步

    豆角倒入炒好的五花肉锅底里,再次加一点盐,大火充分翻炒五六分钟。

  4. 第4步.快手豆角小炒肉焖面的做法步骤 第4步

    顺着锅边加入清水,水量不末过豆角。我图里加的稍微有点多了。不过没关系。后面还可以舀出来拌面用。

  5. 第5步.快手豆角小炒肉焖面的做法步骤 第5步

    大火水开后再煮六七分钟,会发现水量比之前加的还多了,那是因为豆角出水了。这时可以用勺子把汤舀出来备用。

  6. 第6步.快手豆角小炒肉焖面的做法步骤 第6步

    水量到这个样子就可以放面条了。

  7. 第7步.快手豆角小炒肉焖面的做法步骤 第7步

    盖上锅盖焖十分钟。焖面的同时取三四瓣蒜捣成蒜泥倒上醋。备用

  8. 第8步.快手豆角小炒肉焖面的做法步骤 第8步

    十分钟后面焖好了,关火。把蒜醋倒在面上,把下面的豆角和上面的面用铲子和筷子充分拌匀。如果觉得面太干,可倒入一点舀出来的汤进去拌匀。

  9. 第9步.快手豆角小炒肉焖面的做法步骤 第9步

    好啦。

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