炒鸡方便 肯德基同款
鸡翅根洗干净 沥干血水
用刀在肉上划开几道 方便入味。 加入奥尔良调料 料酒 盐 少量酱油 充分搅拌均匀 腌制20分钟。
腌制好的鸡翅根 1⃣️裹一层面粉 2⃣️裹一层鸡蛋液 3⃣️裹面包糠 等待下锅。
油温七成熟的时候下翅根 反复油炸 (油完全热的时候下锅会导致翅根中间不熟)
完工!
yummy 好吃极了!
搅拌均匀的翅根才更容易入味。一定要控制好油温。