黑芝麻全麦面包

黑芝麻全麦面包的做法
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黑芝麻全麦面包的做法说明

揉面用面包机,发酵不会太大,可能是全麦粉和芝麻粉多的缘故,但是很香。

黑芝麻全麦面包的食材和调料

高粉185
全麦粉75
芝麻50
黄油15
25
4.5
酵母3

黑芝麻全麦面包的做法步骤

  1. 第1步.

    除黄油外所有材料揉十五分钟

  2. 第2步.

    加入黄油揉至扩散状态

  3. 第3步.

    三十度左右发酵五十分钟

  4. 第4步.

    排气,分成三块揉圆醒十五分钟

  5. 第5步.

    整形,烤箱发酵五十分钟

  6. 第6步.

    割包,洒面粉。 烤箱预热200度,烤25分钟

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