抹茶牛奶冻

抹茶牛奶冻的做法
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抹茶牛奶冻的做法说明

超简单快手哟

抹茶牛奶冻的食材和调料

牛奶250ml
抹茶粉5~10g
适量(不放也行)
鱼胶粉8g左右

抹茶牛奶冻的做法步骤

  1. 第1步.

    鱼胶粉以外的所有材料混合均匀,放入锅中加热使白糖融化

  2. 第2步.

    鱼胶粉加水融化,水没过鱼胶粉即可

  3. 第3步.

    将融化好的鱼胶粉倒入步骤1的锅中,加热至鱼胶粉融化,与抹茶牛奶融合

  4. 第4步.

    将加热好的液体倒入模具中,放冰箱冷藏两小时即可

小贴士

要想脱模容易最好是在模具里刷一层鱼胶粉溶液,我就是用模具稀释鱼胶粉的~

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