药膳炖鸡

药膳炖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   在锅里倒入茶油4汤匙七成热放入鸡肉大火快速翻炒

2. 第2步.

   翻炒五分钟后放入拍好的姜块接着翻炒五分钟放入凉水一定要盖过鸡块少许

3. 第3步.

   调至中火将鸡块煮至汤开了关火。然后将炖鸡中药倒入干净汤罐里面，然后将锅内鸡块连汤全倒进去，先中火煮二十分钟然后改小火炖四十分钟。中途需要加水。必须让汤汁盖过鸡块。

4. 第4步.

   装盘食用