黄焖鸡

黄焖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿鸡翅切块 洗净 沥干水 加盐 胡椒粉 料酒 姜 生抽 蚝油 腌制

2. 第2步.

   姜蒜切片 葱切段

3. 第3步.

   锅里加油 糖 把糖炒化 加姜片 蒜片 红辣椒 桂皮 八角 爆香

4. 第4步.

   放入腌好的鸡块 煸鸡肉 直到水都被烧干 淋料酒 烧一分钟

5. 第5步.

   加生抽 老抽 加陈皮 香叶 加少许蚝油 冰糖

6. 第6步.

   加入香菇和泡发香菇的水 大火烧开 小火焖

7. 第7步.

   加入剩下泡香菇的水加淀粉勾芡 大火起锅 撒葱花