巧克力核桃杏仁biscotti

巧克力核桃杏仁biscotti的做法
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巧克力核桃杏仁biscotti的食材和调料

低筋面粉 blé T45100g
maïzena 玉米淀粉35g
可可粉15g
30g
30g
细砂糖50g
1g
牛奶15ml
鸡蛋一枚
泡打粉一小勺,3g左右

巧克力核桃杏仁biscotti的做法步骤

  1. 第1步.

    坚果用烤箱烤至酥脆,放凉

  2. 第2步.

    粉类,泡打粉过筛

  3. 第3步.

    鸡蛋和糖和盐一起搅拌均匀

  4. 第4步.

    拌匀粉类和蛋液和坚果,用手捏成团,用保鲜膜包起来放10分钟

  5. 第5步.

    预热烤箱200度

  6. 第6步.

    烤盘铺烘焙纸,手上沾一点面粉,将面团在烤盘上整形成半拱的长条形

  7. 第7步.

    烤箱180度20分钟

  8. 第8步.

    取出烤盘,放凉。(一定要放凉,此时饼胚应该较干较软)

  9. 第9步.

    用刀将饼胚切成一厘米左右宽的半月形,放入烤盘,180度,10分钟

  10. 第10步.

    取出烤盘,将饼干翻面,再180度,10分钟。

  11. 第11步.

    放凉就可以吃啦!

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