腊肠虾仁蛋包饭

腊肠虾仁蛋包饭的做法
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腊肠虾仁蛋包饭的做法说明

每餐之后都会有些富裕出来的食材和剩米饭,浪费了太犯罪,拼拼凑凑弄个炒饭是个好主意,但次数多了难免单调,受韩剧的荼毒,好像弄个蛋包饭挺好玩儿的,女儿也期待,那就赶紧的行动起来咯(^ν^)

腊肠虾仁蛋包饭的食材和调料

鸡蛋2枚
腊肠2根
虾仁适量
半个
玉米粒适量
香菇3、4朵
辣椒(也可换成彩椒适量
黄油20g
盐,粉、生抽适量
黑胡椒碎适量
米饭适量

腊肠虾仁蛋包饭的做法步骤

  1. 第1步.腊肠虾仁蛋包饭的做法步骤 第1步

    备好用料,我个人喜辣,用的辣椒比较辣

  2. 第2步.腊肠虾仁蛋包饭的做法步骤 第2步

    所有食材切碎

  3. 第3步.

    虾仁切碎事先料酒、白胡椒粉、盐1g盐渍一会儿,炒七分熟即可,盛出备用

  4. 第4步.腊肠虾仁蛋包饭的做法步骤 第4步

    温锅融化黄油先煸炒洋葱和香菇

  5. 第5步.腊肠虾仁蛋包饭的做法步骤 第5步

    再放其它食材煸炒

  6. 第6步.腊肠虾仁蛋包饭的做法步骤 第6步

    放入虾仁煸炒,盐、鸡粉、生抽调味

  7. 第7步.腊肠虾仁蛋包饭的做法步骤 第7步

    放入米饭煸炒

  8. 第8步.腊肠虾仁蛋包饭的做法步骤 第8步

    小火炒熟,虽好选用不粘锅,防止米饭粘锅

  9. 第9步.腊肠虾仁蛋包饭的做法步骤 第9步

    另取一平底不粘锅,涮薄薄的一层油,鸡蛋打散加盐放少许葱花(不喜葱花可以省略)入锅摊饼皮,小火加热,两面金黄即可

  10. 第10步.腊肠虾仁蛋包饭的做法步骤 第10步

    饼皮上撒黑胡椒碎(不喜可省略)炒好的米饭放入包好

  11. 第11步.腊肠虾仁蛋包饭的做法步骤 第11步

    备一个盘子,铺生菜(我刚好有剩下的,没有可省略)

  12. 第12步.腊肠虾仁蛋包饭的做法步骤 第12步

    包好的饭放到生菜盘子里,挤上番茄酱即可食用,挤番茄酱无能星人的我好像挤了个怪物,就当是配合万圣节的元素吧哈哈

  13. 第13步.腊肠虾仁蛋包饭的做法步骤 第13步

    尽情去享用啦

小贴士

①摊饼皮得时候选一个大一些的锅,尽量摊的大一些薄一些,这样比较好包。
②包饭时可以带一次性手套,更容易操作
③出国时可以吧盘子扣在蛋包饭上,入锅反转扣锅就好了

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