奶黄包(地瓜版)

奶黄包(地瓜版)的做法
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奶黄包(地瓜版)的做法说明

前几天和《健康一身轻》的老师学习的、简单易操作

奶黄包(地瓜版)的食材和调料

面粉300g
地瓜1个
牛奶适量

奶黄包(地瓜版)的做法步骤

  1. 第1步.

    发面:我用的干酵母、把干面粉和干酵母搅拌均匀,然后用温水和面,不要和太干;之后放在温暖处发酵,大概40-60分钟;

  2. 第2步.

    蒸地瓜:地瓜洗干净、可切成小块放在锅上蒸、熟的快;大概25-30分钟左右,可用筷子戳地瓜看看里面有没有熟透;

  3. 第3步.

    制作奶黄馅:将蒸熟的地瓜去皮,放在保鲜袋里面,揉搓成泥状;兑入适量牛奶,不要兑太多以免太稀;如果喜欢吃甜一点的,可适当加入一些白糖;

  4. 第4步.

    如果你选择的地瓜比较稀,制作完奶黄馅后,可以将馅放在冰箱的冷藏或者冷冻室凝固一会、方便包奶黄包;

  5. 第5步.奶黄包(地瓜版)的做法步骤 第5步

    开始包了、想包什么样都行、呵呵

  6. 第6步.奶黄包(地瓜版)的做法步骤 第6步

    我选的地瓜是白的、所以卖相一般、味道还可以、我没有放糖、因为地瓜本身含有很高的糖分、

小贴士

第一次发面、第一次包包子、第一次发菜谱、跟着感觉走吧、如果有不对的地方、大家勿喷啊。

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