桃胶皂角米银耳羹是比较经典的一个搭配，既是养生又能养颜。（此方为一人份）
准备好所有材料
分别泡发
桃胶泡发后，洗净杂质，掰成小块备用
银耳泡发后，用水冲洗干净，撕成小朵备用
皂角米泡发后，沥净水分（备注：泡发皂角米的水先不要倒掉哦）
把准备好的食材都放进炖盅
加入水（最好是纯净水或者矿泉水），加入冰糖或者红糖
加入莲子（莲子不用泡发，直接洗净就可以放入炖盅）
将炖盅放入容器中，大火烧开后小火炖30——40分钟即可
看看成品吧
⒈选择加入莲子是因为现在是秋季，比较干燥，莲子可以清心。（莲子不用提前泡发，炖之前用清水冲洗干净即可放入，这样炖出来的莲子比较软糯）；
⒉桃胶泡发后需要多次冲洗才能洗净，需要比较有耐心；
⒊冰糖或者红糖看个人喜好加入。
⒋泡皂角米的水，可以用面膜纸浸湿后，用来敷脸哦。