蒜泥开片虾

蒜泥开片虾的做法步骤

1. 第1步.

   活虾水里泡下

2. 第2步.

   开片中……

3. 第3步.

   虾子开片，用刀从中间尾巴处开片

4. 第4步.

   剥蒜头

5. 第5步.

   将蒜头剁成蒜泥，不需要太细

6. 第6步.

   剁好的蒜泥，放入碗中，加食用油，酱油，盐调口。搅拌均匀

7. 第7步.

   开片好的虾子摆盘

8. 第8步.

   将调制好的蒜泥酱铺在虾尾处

9. 第9步.

   虾子买的多了，铺了两层

10. 第10步.

    上蒸笼，水开后，大火五分钟，关火。小焖一分钟。出锅后，用炒锅熬点热油，浇上去，满屋子蒜泥香