红烧肉

红烧肉的做法
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红烧肉的做法说明

第一次和妈咪学做红烧肉 肉买的是中腰部位 一层层很漂亮的五花 做得很成功 欧耶

红烧肉的食材和调料

五花肉一斤半
盐 酱油 醋 山楂 香叶 大料 肉桂 开各少许

红烧肉的做法步骤

  1. 第1步.红烧肉的做法步骤 第1步

    把肉用水焯一下 水中放葱姜少许 水开即可

  2. 第2步.红烧肉的做法步骤 第2步

    锅中放少许油 加冰糖 葱 姜 大料 炒出糖色 放肉

  3. 第3步.红烧肉的做法步骤 第3步

    放酱油上色 少许醋和料酒去腥味 再放香叶肉桂少许 山楂数颗 放盐 翻炒到均匀 倒少许开水

  4. 第4步.红烧肉的做法步骤 第4步

    把炒好的肉连料放入电高压锅 这样肉会比较软 只剩等待

  5. 第5步.红烧肉的做法步骤 第5步

    香喷喷的红烧肉出炉 开吃

小贴士

添水要热水
高压锅里的水不要多 这样吃起来才会比较香

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