莲藕花生焖猪手

莲藕花生焖猪手的做法
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莲藕花生焖猪手的做法说明

每周一菜之——莲藕花生焖猪手

莲藕花生焖猪手的食材和调料

猪手750g
300g
花生适量
三片
两粒
适量
生粉适量
耗油适量
酱油适量

莲藕花生焖猪手的做法步骤

  1. 第1步.莲藕花生焖猪手的做法步骤 第1步

    把猪手洗干净,莲藕切段,花生浸泡大约半小时

  2. 第2步.莲藕花生焖猪手的做法步骤 第2步

    烧烧好开水,加入三片姜,将猪手飞水

  3. 第3步.莲藕花生焖猪手的做法步骤 第3步

    爆香蒜头,将猪手、莲藕倒进锅里翻炒3— 5分钟

  4. 第4步.莲藕花生焖猪手的做法步骤 第4步

    将炒过的猪手、莲藕以及芡汁(生粉+盐+耗油+酱油)倒入电饭煲中,焖2小时左右就大功告成了!

  5. 第5步.莲藕花生焖猪手的做法步骤 第5步

    大功告成!莲藕花生焖猪手!

小贴士

1、个人喜欢在将猪肉、猪骨等飞水时加入几片生姜来癖除猪的骚味
2、酱油和耗油放得越多,菜的颜色就越深,所以想要卖相好的可以尽量用盐来调味

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