巧克力杯子蛋糕

巧克力杯子蛋糕的做法
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巧克力杯子蛋糕的食材和调料

黄油65g
鸡蛋1个
低筋面粉85g
可可粉20g
泡打粉3g
60g
淡奶油60ml
烘焙用巧克力豆随意(我放了50g)
杏仁片少许,装饰用

巧克力杯子蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化,加入糖用电动打蛋器打发,变白蓬松状态即可。

  2. 第2步.

    全蛋液分2-3次加入黄油中,用打蛋器打均匀,每次均匀了再加。

  3. 第3步.

    低筋面粉和泡打粉还有可可粉混合均匀过筛加入上一步骤中,再加入淡奶油,混合均匀,呈湿润状。

  4. 第4步.

    加入巧克力豆,豆的量可根据自己喜好增减,稍作搅拌,混合下即可。

  5. 第5步.

    烤箱预热175度,将面糊装入裱花袋,挤到纸托里,差不多七八分满就可以了,进烤箱前可在表面撒些许杏仁片,175度25-28分钟。

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