天然酵母下午茶烤年糕

天然酵母下午茶烤年糕的做法
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天然酵母下午茶烤年糕的做法说明

味道淡淡的,越嚼越香

天然酵母下午茶烤年糕的食材和调料

糯米粉100g
天然酵母50g
牛奶100ml
香草精1/2
黄油30g
鸡蛋1个
40g
泡打粉1/4
蜂蜜适量(表面用)
杏仁片适量(表面用)
麦片适量(表面用)
肉桂适量(表面用)

天然酵母下午茶烤年糕的做法步骤

  1. 第1步.

    奶锅融化黄油,再倒入糖熬制(不用完全融化)

  2. 第2步.

    鸡蛋加天然酵母搅拌均匀,再倒入牛奶、香草精搅拌均匀

  3. 第3步.

    筛入粉类搅拌均匀,再加入融化的黄油彻底混合

  4. 第4步.天然酵母下午茶烤年糕的做法步骤 第4步

    在表面淋适量的蜂蜜

  5. 第5步.天然酵母下午茶烤年糕的做法步骤 第5步

    再撒上杏仁燕麦片,最后撒上肉桂粉

  6. 第6步.

    上火180,下火190 28-35分钟

小贴士

28分钟比较软,35分钟会硬一些

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