韭花的好处韭花食之能生津开胃，增强食欲，促进消化。 韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。
鱿鱼干泡水，半小时，依照买的鱿鱼干来泡发
准备好韭菜花
油加热，放蒜炒出味道，放进鱿鱼干
鱿鱼干有点香味和变色就可放入韭菜花煸炒，放料酒少许
跟据鱿鱼干咸淡来放盐
煮熟出锅
有的鱿鱼干很咸，一定不要多放盐
