味噌和鱼是我厨房里经久不败的搭配。崇明的朋友寄来新鲜白萝卜，正好烩一道。凉了也同样美味的一品。
热锅后倒入葡萄籽油，下姜片煎香。鳕鱼洗净切块，拍上少许生粉，下锅两面煎，撒上黑胡椒碎盛出备用。
白萝卜切滚刀块，与味噌同入锅略炒，加少许水炖10分钟。
加入鳕鱼块、味淋、生抽、清酒，继续炖10分钟即可。
※喜欢用汤汁拌饭的可多加点水※没有味噌也可用黄豆酱替代
