自制鱼丸

自制鱼丸的做法
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自制鱼丸的做法说明

市场上买的鱼丸添加剂多,还是自制的比较安全放心。

自制鱼丸的食材和调料

鱼段(青鱼500g
猪肉100g
鸡蛋1只
料酒
生粉

自制鱼丸的做法步骤

  1. 第1步.自制鱼丸的做法步骤 第1步

    把鱼肉片好,用料理机做成鱼泥

  2. 第2步.自制鱼丸的做法步骤 第2步

    猪肉打成肉泥,加入鸡蛋,各种调料,搅拌均匀。

  3. 第3步.自制鱼丸的做法步骤 第3步

    在大拇指和食指尖挤出丸子形状到陶瓷勺子上成形,下水窜熟捞出即可。

小贴士

自家做的鱼丸有点腥,所以一定要加料酒除腥。

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