童年的味道~果丹皮

童年的味道~果丹皮的做法
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童年的味道~果丹皮的食材和调料

山楂(去核)445克
170克
若干

童年的味道~果丹皮的做法步骤

  1. 第1步.童年的味道~果丹皮的做法步骤 第1步

    山楂洗净去核

  2. 第2步.童年的味道~果丹皮的做法步骤 第2步

    去核的山楂加水煮开

  3. 第3步.童年的味道~果丹皮的做法步骤 第3步

    用料理机打碎,然后过筛

  4. 第4步.童年的味道~果丹皮的做法步骤 第4步

    加入冰糖,小火加热,熬到粘稠,全程不停的搅拌

  5. 第5步.童年的味道~果丹皮的做法步骤 第5步

    倒入烤盘平摊成薄薄的一层,入烤箱100度,烤一个半小时(忘记拍图了,开张成品图)

  6. 第6步.童年的味道~果丹皮的做法步骤 第6步

    按自己喜好切成长条,卷成卷即可。

小贴士

山楂加水煮开是为了方便打碎(可以不煮,我用的多可必煮了更好打)用料理机打完后一定要过筛,否则会影响成品的口感。

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