| corn meal 玉米粉 | 1 cup |
| all purpose flour 面粉 | 2 cups |
| baking powder 泡打粉 | 2 teaspoons |
| salt 盐 | 1/3 teaspoon |
| white sugar 白糖 | 3/4 cup |
| egg 鸡蛋 | 2 |
| light cream 淡奶油 | 3/4 cup |
| whole milk 全脂牛奶 | 1/2 cup |
| butter 黄油 | 8 tablespoons |
| vanilla extrat 香草精 | 1/2 teaspoon |
烤箱预热至200度，麦芬盘里放入蛋糕纸杯。
混合面粉、玉米粉，加入黄油，用手搓揉混合；加入泡打粉，放在一边。
混合湿料：取一个大碗，把剩下的所有材料搅拌均匀；倒入步骤二的干粉，混合成面浆。
均匀地把面浆分放入麦芬烤盘里，放些干果装饰，我用胡桃仁。
入烤箱200度，烤30分钟，至表面金黄。